Brunch | Diana García

Disfruta de la experiencia de un brunch en tu propia casa. (Descargo de responsabilidad: el consumo de carnes, aves, mariscos o huevos crudos o poco cocinados pueden aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos, especialmente si se tienen ciertas condiciones médicas.)

RECOMENDADOS DE DIANA

Cuidadosamente diseñados por nuestra chef. Disponibles todos los días de 7:00 a.m. a 4:00 p.m.

★ BRUNCH DE LA MADRE

◾ Opción entre OMELETTE (de tocineta de pavo con queso holandés) o HUEVOS BENEDICTINE (bañados con una salsa holandesa sobre English muffin y proteína a elección entre salmón curado de la casa o jamón de cerdo ahumado) ◾ ⁠Gratinado de tomates con champiñones, papa crocante y queso parmesano ◾ PARFAIT (con kiwi, fresa, mango, papaya y yogurt griego) ◾ MACCIATO CAKE con salsa de caramelo salado ◾ PIE DE MANZANA ◾ CANASTA DE PANES DE LA CASA (Mini croissant, pan de centeno con naranja y Babka de pistachos) con mantequilla y mermelada ◾JUGO DE NARANJA ◾Opcional (1 botella Picolo de espumante para MIMOSA)

$ 110.700

BRUNCH INTERNACIONAL

◾ BOWL DE LA CASA (Cereal, coco, avena y fruta) ◾ HUEVO POCHE (Sobre salteado de tomate, tocineta y maíz) ◾ FRITATTA PRIMAVERA (Con prosciutto, champiñones, tomates secos, calabacín y pimentones) ◾ TABLA DE JAMONES Y QUESOS (Con quesos holandés y mozzarella y jamones de pavo y ahumado) ◾ WAFFLES ESPECIALES (Con miel de maple y frutos secos) ◾ SELECCIÓN DE PANES ARTESANALES DE LA CASA (con mantequilla y mermelada) ◾ JUGO NATURAL (Opcional)

$ 80.100

BRUNCH LIGERO

◾ PORCIÓN DE FRUTA (frutas de temporada) ◾ OMELETTE (con pechuga de pavo y bocconcini de búfala, acompañado de un salteado de champiñones y tomate) ◾ MINI AREPITAS DE QUINOA ◾ TOSTADAS FRANCESAS (en pan de avena, preparadas con leche de almendras y miel) ◾ SELECCIÓN DE PANES ARTESANALES DE LA CASA ◾ JUGO (De piña, hierbabuena y jengibre o jugo de naranja, zanahoria y jengibre) ◾ CAPUCHINO (en leche de almendras)

$ 69.300

BRUNCH TÍPICO

◾ PORCIÓN DE FRUTA (frutas de temporada) ◾ MIXTO COSTEÑO (calentado de posta, dos mini arepitas de huevo, carimañola de queso y bolita de cayeye) ◾ PORCIÓN DE QUESO ◾ PANCAKES CON DULCE DE COCO Y SALSA INGLESA ◾ SELECCIÓN DE PANES ARTESANALES DE LA CASA ◾ JUGO NATURAL (Opcional)

$ 61.200

BRUNCH DE LA MONTAÑA

◾ PORCIÓN DE FRUTA (frutas de temporada) ◾ CALDO DE COSTILLA Y AREPITA ◾ HUEVOS REVUELTOS CON MAÍZ Y HOGO ◾ ◾ WAFFLE DE CHOCLO (con syrup de maple) ◾ SELECCIÓN DE PANES ARTESANALES DE LA CASA ◾ JUGO NATURAL (Opcional)

$ 73.800