Horneadas con frutos secos en aceite de oliva, acompañadas con cebollitas crocantes, tahine de garbanzo, tzatziki, y pan árabe de la casa.

Camarones apanados con coco, arepitas de huevo, empanaditas de espinaca con leche cortada y carimañolas de carne y queso, con hogo y suero costeño. (Para dos personas)

Una deliciosa mezcla de chicharrones, con aguacate, maíz, pimentón, cebolla roja, cilantro, mango y chips de plátano.

Camarones y calamares crocantes, en leche de tigre a base de leche de coco y cebollita roja.

con croutons y parmesano.

Sopa preparada a base de ñame y queso costeño.

Preparada a base de leche de coco, pescado y maní *

Con aguacate, queso y totopos. Puedes pedirla con adición de pollo por +$6.300.

acompañadas de hogo y suero costeño (4 unidades crocanticas)

acompañados de tahine de garbanzo y tzatziki con pepino y yerbabuena. (4 unidades)

Acompañadas con hogo y suero costeño (4 Unidades).

(4 unidades)

Acompañado de Tabbuleh, Tzatziki y Tahine de garbanzo (4 unidades)

(4 unidades)

Acompañada con arroz con coco, chips de plátano y ensalada de la casa.

Con quesadillas, salsa mexicana y pico de gallo con maíz y aguacate.

Con salsa criolla y cilantro, papas criollas y ensalada de la casa con aguacate.

Lomo salteado con papas doradas y cascos de tomate en salsa de ají amarillo; acompañado de ensalada especial de la casa.

Acompañadas con papas doradas y ensalada con aguacate.

En salsa de la casa estilo vietnamita, acompañadas con papas doradas y ensalada con palmitos naturales y manzana.

Pierna pernil deshuesada rellena con plátano maduro, ají dulce y queso costeño, acompañado con arroz con coco y ensalada de la casa con aguacate.

Rollo de pollo relleno de queso Paipa y jamón ahumado, bañado con una mantequilla de cilantro, acompañado con papa criolla y ensalada de aguacate.

Con salsa napolitana, champiñón salteado, queso mozzarella y parmesano, acompañada con pasta cremosa y ensalada mediterránea.

Con leche de coco y limonaria, acompañado con arroz blanco y vegetales salteados.

En salsa de coco con calamares y camarón. Acompañado de arroz de plátano maduro y ensalada de la casa con aguacate.

Con crocante de frutos secos, mantequilla clarificada y mostaza Dijón, acompañado con puré de papa y vegetales.

En una salsa cremosa napolitana con confitura de limón, acompañado de arroz de la casa con almendras y vegetales salteados.

Filete de tilapia en salsa de leche de coco titoté, acompañado con arroz de plátano maduro y ensalada de la casa con aguacate.

En una reducción de vino blanco, confitura de limón y mantequilla de ají dulce, acompañado de arroz con coco y ensalada fresca con palmitos naturales y aguacate.

Cazuela de mariscos con arroz con coco, patacones y ensalada.

Arroz salteado con almendras, pollo y hierbabuena, acompañado con quibbes y tzatziki y cebollas crocantes.

Con calamares y pollo al curry, acompañado con chips de plátano y mango fresco.

Arroz salteado con pollo, calabacín, zanahoria, arveja, raíz china, champiñones, nueces, con aceite de ajonjolí y albahaca. Puedes pedirlo con pollo y camarón por (+$11.700) o solo con camarón (+$13.500).

Con quinua, frutos secos, vegetales salteados, berenjena, tomates secos, tomates a la plancha, espárragos verdes y bocconcinos.

Quibbes, arroz con almendras, tabbuleh de quinoa, tahine de garbanzo, tzatziki y pan árabe de la casa.

Fusilli en una salsa de queso cheddar, pollo en julianas y tocineta crocante. Acompañado de tostadas de focaccia.

Con berenjenas, brócoli, pimentones ahumados, tomate coctel, champiñones salteados, queso parmesano y pesto de albahaca. Puedes pedirla con adición de prosciutto (+$21.600), jamón de pavo (+$25.200) o pollo (+$14.400).

Tabbuleh de quinoa, falafel, tahine de garbanzo, berenjenas, arroz con almendras salteadas, tzatziki y pan árabe de la casa.

Camarones y calamares a la plancha, apio, aceitunas moradas, tomates secos, espárragos, tomates cherry; sobre mézclum de lechugas con una vinagreta de aceite de oliva y confitura de limón.

Salmón curado de la casa con un mix de maíz, tocineta, tomates secos y tomates cherry. Acompañado de salsa sour cream y mostaza Dijón sobre pasta risoni, con un toque de caviar de salmón.

Mixto de pescados, mariscos y mejillones a la plancha, con una mantequilla de eneldo. Acompañados de papas doradas y ensalada de la casa con palmitos, aguacate y brotes.

Arroz salvaje con julianas de pollo, maíz, espárragos, apio y arándanos, sobre mezclum de lechugas, con aderezo de nueces tostadas.

Mézclum de lechugas, champiñones, berenjenas, tomates secos y mozzarella con aderezo de vinagre balsámico. Puedes pedirla con adición de pollo (+$9.900), prosciutto (+$14.400) o jamón de pavo (+$14.400).

Lechuga romana, queso parmesano, croutons y aderezo clásico César.

Lechuga romana, queso parmesano, croutons y aderezo clásico César.

Lechuga romana, queso parmesano, croutons y aderezo clásico César.

Palmitos naturales, berenjenas rostizadas y tomates con vinagreta de ají dulce, sobre un mézclum de lechugas, acompañada de chips de plátano. Puedes disfrutarla con carimañolas de queso, falafel o quibbes.

Con carne desmechada salteada con hogo, maíz, cilantro, queso mozzarella. Puedes acompañarlos con papas doradas, chips de plátano o ensalada.

Con ensalada de atún, queso holandés derretido, tomate y aguacate. Puedes acompañarlos con papas doradas, chips de plátano o ensalada.

Con ensalada de pollo, queso holandés, tomate y aguacate con salsa de mostaza Dijón. Puedes acompañarlos con papas doradas, chips de plátano o ensalada.

Con pollo a la plancha, aguacate, tomate, tocineta y miel mostaza.

Con queso crema de eneldo y cebollina, huevo cocido, con ensaladilla de tomate, pepino y aguacate.

Posta negra con una ensaladilla de palmitos naturales y cebollitas rojas con aderezo de ají dulce.

Roast beef al horno hecho en casa, queso cheddar, tocineta y salsa cremosa de pimentón ahumado. Puedes acompañarlos con papas doradas, chips de plátano o ensalada.

Pollo a la plancha, tocineta, queso camembert, manzanas y nueces caramelizadas. Puedes acompañarlos con papas doradas, chips de plátano o ensalada.

Prosciutto, tomates secos, Stracciatella y salsa pesto. Puedes acompañarlos con papas doradas, chips de plátano o ensalada.

Con carne desmechada, salsa de queso cheddar, mostaza Dijón y cebollitas crocantes.

Vegetales salteados con champiñones, berenjenas, lechuga, pimentón ahumado, Stracciatella, tomates secos y pesto de albahaca.

Falafel, tabbuleh de quinoa, calabacín, alcachofas, lechuga y tomate, con salsa de tahine de garbanzo.

Fusilli en salsa de queso cheddar, pollo en julianas y tocineta crocante.

Con papas chips y salsa rosada

Costeños y tradicionales.

Costeños y tradicionales.

Porción individual

Un libro que destaca 95 recetas de la cocina cordobesa con acentos de las cocinas del mundo.

Elaborado con harina de yuca, acompañado de guacamole con una salsa de suero costeño con tocineta y huevos al gusto (revueltos, fritos o poche).

Con posta, huevos fritos, chips de plátano y suero costeño.

huevos revueltos, carimañolas mixtas, chips de plátano, hogo y suero costeño.

con huevo frito, papas y cebollas crocantes.

huevos revueltos con chorizo, hogo y maíz, acompañados de arepa de queso.

con ropa vieja, bolitas de cayeye, huevo frito y hogo.

queso costeño a la plancha, acompañado con huevos revueltos, mixto de chips, hogo y suero.

con sirope de maple.

mini calentado de posta, arepitas de huevo y carimañolas con suero costeño y hogo.

con hogo y suero costeño. (4 unidades)

Acompañadas con hogo y suero costeño (4 Unidades).

con hogo y suero.

acompañada de hogo de la casa.

con hogo.

acompañado con arepitas a la plancha.

4 unidades.

huevos poché sobre english muffin y salsa holandesa. Pídelos con una opción entre jamón ahumado, jamón de pavo o salmón curado.

huevos fritos sobre tortilla de maíz crocante, bañados en salsa mexicana, queso, cilantro y aguacate. Puedes pedirlos con adición de carne desmechada (no vegetariano) por +14.400.

Pan artesanal con mézclum de aguacate, maíz, tomates Cherry y palmitos naturales del Putumayo. Puedes pedirla con adiciones.

Con champiñones, tomates secos, calabacín y prosciutto.

Con huevos, champiñones, tomates secos y calabacín.

Con tomates rostizados, champiñones salteados, cebollitas crocantes y Stracciatella.

Acompañados de papas doradas. (con una adición + $4.500 - con 2 adiciones + $8.200). Fritos, revueltos, cocidos o pericos, acompañados de papas doradas. Pídelos con alguna de las siguientes adiciones: Jamón ahumado, queso, tocineta, maíz o champiñones.

Pídelos con alguna de las siguientes adiciones: jamón ahumado, queso crema, mozzarella, holandés, tocineta, maíz, champiñones, espárragos, hogo (escríbenos en el campo de observaciones los acompañamientos deseados).

con queso cheddar, tocineta, tomate y champiñones.

con vegetales salteados en aceite de olivas.

con jamón de pavo y queso holandés.

Queso costeño crocante a la plancha.

Dinos si lo quieres solo o incluido en alguno de tus platos.

Dinos si lo quieres solo o incluido en alguno de tus platos.

Dinos si lo quieres solo o incluido en alguno de tus platos.

Dinos si lo quieres solo o incluido en alguno de tus platos.

Dinos si lo quieres solo o incluido en alguno de tus platos.

Con hogo y suero costeño

conitos de jamón ahumado, jamón, queso holandés, mozzarella y frutas mixtas.

con tomates secos, queso light, champiñones, albahaca y papas crocantes. Pídelo en la opción vegana (sin queso).

Bowl de la casa con granola, coco y fruta.

Selección de fruta de temporada picada.

Acompañado de banano crocante y sirope de maple.

Tradicionales, acompañados de sirope de maple y salsa de frutos rojos. La puedes pedir con adición de tocineta o la versión Diana García con huevo y tocineta.

Con frutos rojos, mango, manzanas y sirope de maple o miel de agave.

con sirope de maple.

con arándanos, fresas y sirope de maple.

con sirope de maple.

con mantequilla y mermelada (2 personas)

Selección de fruta de temporada picada.

Costeños y tradicionales.

Costeños y tradicionales.

◾ BOWL DE LA CASA (Cereal, coco, avena y fruta) ◾ HUEVO POCHE (Sobre salteado de tomate, tocineta y maíz) ◾ FRITATTA PRIMAVERA (Con prosciutto, champiñones, tomates secos, calabacín y pimentones) ◾ TABLA DE JAMONES Y QUESOS (Con quesos holandés y mozzarella y jamones de pavo y ahumado) ◾ WAFFLES ESPECIALES (Con miel de maple y frutos secos) ◾ SELECCIÓN DE PANES ARTESANALES DE LA CASA (con mantequilla y mermelada) ◾ JUGO NATURAL

◾ PORCIÓN DE FRUTA (frutas de temporada) ◾ OMELETTE (con pechuga de pavo y bocconcini de búfala, acompañado de un salteado de champiñones y tomate) ◾ MINI AREPITAS DE QUINOA ◾ TOSTADAS FRANCESAS (en pan de avena, preparadas con leche de almendras y miel) ◾ SELECCIÓN DE PANES ARTESANALES DE LA CASA ◾ JUGO NATURAL ◾ CAPUCHINO (en leche de almendras)

◾ PORCIÓN DE FRUTA (frutas de temporada) ◾ MIXTO COSTEÑO (calentado de posta, dos mini arepitas de huevo, carimañola de queso y bolita de cayeye) ◾ PORCIÓN DE QUESO CROCANTE ◾ PANCAKES CON DULCE DE COCO Y SALSA INGLESA ◾ SELECCIÓN DE PANES ARTESANALES DE LA CASA ◾ JUGO NATURAL

◾ PORCIÓN DE FRUTA (frutas de temporada) ◾ CALDO DE COSTILLA Y AREPITA ◾ HUEVOS REVUELTOS CON MAÍZ Y HOGO ◾CALENTAO DIANA GARCÍA ◾ WAFFLE DE CHOCLO (con sirope de maple) ◾ SELECCIÓN DE PANES ARTESANALES DE LA CASA ◾ JUGO NATURAL

Empacada al vacío, con la salsa para calentar en casa.

Con confitura de tocineta, champiñones y mostaza Dijón.

Marinadas en cerveza y ají dulce.

Pierna pernil deshuesada, rellena con plátano maduro, ají dulce y queso costeño.

Rollo de pollo relleno de queso Paipa y jamón ahumado, bañado con mantequilla de cilantro.

Rollo de pollo relleno de queso Paipa y jamón ahumado, bañado con mantequilla de cilantro.

Con salsa napolitana, queso mozzarella y parmesano.

Con leche de coco titoté y limonaria.

Con crocante de almendras, mantequilla clarificada y mostaza Dijón.

Carne desmechada con maíz y queso mozzarella, envuelto en una tortilla de maíz y salsa mexicana.

Pollo desmechado con maíz y queso mozzarella, envuelto en una tortilla de maíz y salsa mexicana.

Arroz salteado con almendras, pollo, yerbabuena, cebolla crocante, acompañado con quibbes y tzatziki.

(Porción individual)

Porción individual

con queso y ñame.

con hogo y suero costeño.

acompañados de tzatziki con pepino y yerbabuena.

(4 Unidades)

4 unidades congeladas

Con hogo y suero costeño

Acompañado de Tabbuleh, salsa Tarator y Tahine de la casa con nueces y Pimentón ahumado (4 unidades congeladas)

Corozo, soda y frutos rojos.

Soda de toronja y toronja roja fresca.

Corozo, tamarindo o guayaba agria.

Níspero o Zapote.

normal o dietético

Elije una de nuestras variedades de Té Twining's

Elije una de nuestras variedades de Té Harney & Sons o Twining's

Clásico mojito Cubano con nuestro toque de Kola Román.

Gin tonic con frutos rojos y jalea de corozo.

Pisco, guayaba agria y jengibre.

Vodka con pulpa de coco, Lychees, licor de coco y licor de Lychees.

Aperol, espumante, soda y naranja.

Tamarindo, Tequila, triple seco y zumo de limón.

Mimosa de durazno.

Argentina - Blanco

Argentina - Blanco (media botella)

Chile - Blanco (botella)

España - Blanco (botella)

España - Blanco (botella)

Proseco (botella)

Argentina - Rosado (botella)

Argentina - Tinto

Argentina - Tinto (botella)

Chile - Tinto (botella)

Chile - Tinto (botella)

España - Tinto (botella)

Whisky

Whisky

Whisky

Ginebra

Ginebra

Vodka

Vodka

Tequila

Tequila

Ron