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DESAYUNOS

Nada mejor que empezar el día con una explosión de sabores y aromas únicos. (Descargo de responsabilidad: el consumo de carnes, aves, mariscos o huevos crudos o poco cocinados pueden aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos, especialmente si se tienen ciertas condiciones médicas.)



DE SIEMPRE

Empieza el día con una explosión de sabores y aromas únicos.




LIBRO DIANA GARCÍA - CHEF EN MOVIMIENTO

Un libro que destaca 95 recetas de la cocina cordobesa con acentos de las cocinas del mundo.

$ 111.750

LIBRO DIANA GARCÍA - CHEF EN MOVIMIENTO


PICADA MUNDIALISTA

3 unidades de arepitas de huevo, 3 unidades de carimañolas de queso, 3 unidades de empanadas criollas, 3 unidades de pinchos de morcillas, 3 unidades de chorizo cóctel, 3 unidades de butifarras, chicharrón, papitas criollas, ají casero y suero costeño.

$ 89.100

PICADA MUNDIALISTA


WAFFLES DE PANDEYUCA

Elaborado con harina de yuca, acompañado de guacamole con una salsa de suero costeño con tocineta y huevos al gusto (revueltos, fritos o poche).

$ 34.200

Sin gluten
Sin gluten

Huevos

Revueltos

$ 0,00

Fritos

$ 0,00

Poché

$ 0,00
WAFFLES DE PANDEYUCA


CALENTADO DE LA CASA

Con posta, huevos fritos, chips de plátano y suero costeño.

$ 34.200

Sin gluten
Sin gluten
CALENTADO DE LA CASA


DESAYUNO COSTEÑO

huevos revueltos, carimañolas mixtas, chips de plátano, hogo y suero costeño.

$ 24.300

Sin gluten
Sin gluten
DESAYUNO COSTEÑO


CALENTAO DE LENTEJA

con huevo frito, papas y cebollas crocantes.

$ 21.600

Sin gluten
Sin gluten
CALENTAO DE LENTEJA


HUEVOS A LA CRIOLLA

huevos revueltos con chorizo, hogo y maíz, acompañados de arepa de queso.

$ 24.400

Sin gluten
Sin gluten
HUEVOS A LA CRIOLLA


CALENTAO CARIBEÑO

con ropa vieja, bolitas de cayeye, huevo frito y hogo.

$ 32.400

Sin gluten
Sin gluten
CALENTAO CARIBEÑO


QUESO CROCANTE

queso costeño a la plancha, acompañado con huevos revueltos, mixto de chips, hogo y suero.

$ 36.900

Sin gluten
Sin gluten
QUESO CROCANTE


WAFFLES DE CHOCLO

con sirope de maple.

$ 17.900

Vegetariano
Vegetariano

Salsa

Sirope de maple

$ 0,00

Crema inglesa

$ 0,00
WAFFLES DE CHOCLO


MIXTO COSTEÑO

mini calentado de posta, arepitas de huevo y carimañolas con suero costeño y hogo.

$ 34.200

Sin gluten
Sin gluten
MIXTO COSTEÑO


CARIMAÑOLAS DE QUESO O CARNE

con hogo y suero costeño. (4 unidades)

$ 17.900

Sin gluten
Sin gluten

Relleno

Carne

$ 0,00

Queso

$ 0,00

Mixtas

$ 0,00
CARIMAÑOLAS DE QUESO O CARNE


AREPITAS DE HUEVO

Acompañadas con hogo y suero costeño (4 Unidades).

4 unidades

$ 18.900


1 unidad

$ 5.300

Vegetariano
Vegetariano
AREPITAS DE HUEVO


AREPA É HUEVO

con hogo y suero.

$ 9.900

Vegetariano
Vegetariano
Sin gluten
Sin gluten
AREPA É HUEVO


AREPA É HUEVO CON CARNE Y HOGO

acompañada de hogo de la casa.

$ 17.100

Sin gluten
Sin gluten
AREPA É HUEVO CON CARNE Y HOGO


AREPA CON QUESO A LA PLANCHA

con hogo.

$ 9.900

Vegetariano
Vegetariano
Sin gluten
Sin gluten
AREPA CON QUESO A LA PLANCHA


CALDO DE COSTILLA

acompañado con arepitas a la plancha.

$ 31.500

Sin gluten
Sin gluten
CALDO DE COSTILLA


BOLITA DE CAYEYE (ADICIÓN)

4 unidades.

$ 17.900

Sin gluten
Sin gluten
BOLITA DE CAYEYE (ADICIÓN)



HUEVOS Y TORTILLAS




HUEVOS BENEDICTINE

huevos poché sobre english muffin y salsa holandesa. Pídelos con una opción entre jamón ahumado, jamón de pavo o salmón curado.

Jamón ahumado

$ 35.100


Salmón curado

$ 40.500


Jamón de pavo

$ 40.500

HUEVOS BENEDICTINE


HUEVOS RANCHEROS

huevos fritos sobre tortilla de maíz crocante, bañados en salsa mexicana, queso, cilantro y aguacate. Puedes pedirlos con adición de carne desmechada (no vegetariano) por +14.400.

$ 24.300

Vegetariano
Vegetariano
Sin gluten
Sin gluten

Adición

Carne desmechada

$ 14.400
HUEVOS RANCHEROS


TOSTADA DIANA GARCÍA

Pan artesanal con mézclum de aguacate, maíz, tomates Cherry y palmitos naturales del Putumayo. Puedes pedirla con adiciones.

$ 24.300

Vegano
Vegano
Sin gluten
Sin gluten

Adición

Vegana (cama de zuchinni a las finas hierbas)

$ 3.500

Con jamón ahumado

$ 10.800

Con jamón de pavo

$ 13.600
TOSTADA DIANA GARCÍA


FRITTATA CON PROSCIUTTO

Con champiñones, tomates secos, calabacín y prosciutto.

$ 38.800

Sin gluten
Sin gluten
FRITTATA CON PROSCIUTTO


FRITATTA VEGETARIANA

Con huevos, champiñones, tomates secos y calabacín.

$ 26.100

Vegetariano
Vegetariano
Sin gluten
Sin gluten
FRITATTA VEGETARIANA


HUEVOS POCHÉ

Con tomates rostizados, champiñones salteados, cebollitas crocantes y Stracciatella.

$ 25.200

HUEVOS POCHÉ


TORTILLA ESPAÑOLA

$ 15.300

Vegetariano
Vegetariano
Sin gluten
Sin gluten

Adiciones

Chorizo Español

$ 7.200
TORTILLA ESPAÑOLA


HUEVOS AL GUSTO

Acompañados de papas doradas. (con una adición + $4.500 - con 2 adiciones + $8.200). Fritos, revueltos, cocidos o pericos, acompañados de papas doradas. Pídelos con alguna de las siguientes adiciones: Jamón ahumado, queso, tocineta, maíz o champiñones.

$ 12.600

Una o dos adiciones

Una adición

$ 4.500

Dos adiciones

$ 8.200
HUEVOS AL GUSTO



OMELETTES

Acompañadas de papas doradas, hash browns o tomate a la plancha con finas hierbas.




OMELETTE AL GUSTO

Pídelos con alguna de las siguientes adiciones: jamón ahumado, queso crema, mozzarella, holandés, tocineta, maíz, champiñones, espárragos, hogo.

$ 16.200

Sin gluten
Sin gluten

Opciones

Patacón

$ 0,00

Hash browns

$ 0,00

Tomates a la plancha

$ 0,00
OMELETTE AL GUSTO


OMELETTE AMERICANA

con queso cheddar, tocineta, tomate y champiñones.

$ 28.800

Vegetariano
Vegetariano
Sin gluten
Sin gluten

Acompañamiento

Patacón

$ 0,00

Hash browns

$ 0,00

Tomates a la plancha

$ 0,00


VEGGIE OMELETTE

con vegetales salteados en aceite de olivas.

$ 21.400

Vegetariano
Vegetariano
Sin gluten
Sin gluten

Acompañamiento

Patacón

$ 0,00

Hash browns

$ 0,00

Tomates a la plancha

$ 0,00


OMELETTE DE JAMÓN DE PAVO

con jamón de pavo y queso holandés.

$ 44.100

Sin gluten
Sin gluten

Acompañamiento

Patacón

$ 0,00

Hash browns

$ 0,00

Tomates a la plancha

$ 0,00



ADICIONES

Por si quieres hacer tu propia combinación




QUESO A LA PLANCHA (ADICIÓN)

Queso costeño crocante a la plancha.

$ 14.500

Vegetariano
Vegetariano


QUESO MOZARELLA (ADICIÓN)

Dinos si lo quieres solo o incluido en alguno de tus platos.

$ 11.700

Vegetariano
Vegetariano
Sin gluten
Sin gluten


QUESO HOLANDÉS (ADICIÓN)

Dinos si lo quieres solo o incluido en alguno de tus platos.

$ 16.200

Vegetariano
Vegetariano
Sin gluten
Sin gluten


QUESO COSTEÑO (ADICIÓN)

$ 11.700

Vegetariano
Vegetariano
Sin gluten
Sin gluten


JAMÓN DE PAVO (ADICIÓN)

Dinos si lo quieres solo o incluido en alguno de tus platos.

$ 16.200

Sin gluten
Sin gluten


JAMÓN AHUMADO (ADICIÓN)

Dinos si lo quieres solo o incluido en alguno de tus platos.

$ 10.800

Sin gluten
Sin gluten


TOCINETA (ADICIÓN)

Dinos si lo quieres solo o incluido en alguno de tus platos.

$ 10.900

Sin gluten
Sin gluten


CHIPS DE PLÁTANO (PORCIÓN)

Con hogo y suero costeño

$ 10.800

Vegetariano
Vegetariano
Sin gluten
Sin gluten



DESAYUNOS LIGHT

Si tienes restricciones dietarias, déjanos saber en tu pedido.




BOWL FRUGAL DE LA CASA

conitos de jamón ahumado, jamón, queso holandés, mozzarella y frutas mixtas.

$ 45.200

Sin gluten
Sin gluten
BOWL FRUGAL DE LA CASA


WRAP MILANO

con tomates secos, queso light, champiñones, albahaca y papas crocantes. Pídelo en la opción vegana (sin queso).

Clásico

$ 30.600


Vegano

$ 29.800

Vegetariano
Vegetariano

Adición

Queso mozzarella

$ 2.100
WRAP MILANO


BOWL DE LA CASA

Bowl de la casa con granola, coco y fruta.

$ 20.700



PORCIÓN DE FRUTA

Selección de fruta de temporada picada.

$ 16.200




LO DULCE DE LA MAÑANA

¡No te podrás resistir!




TOSTADAS FRANCESAS EN PAN DE BANANO

Acompañado de banano crocante y sirope de maple.

$ 18.900

TOSTADAS FRANCESAS EN PAN DE BANANO


PANCAKES DE LA CASA

Tradicionales, acompañados de sirope de maple y salsa de frutos rojos. La puedes pedir con adición de tocineta o la versión Diana García con huevo y tocineta.

$ 22.500

Vegetariano
Vegetariano

Adiciones

Tocineta crocante

$ 10.900

Huevo y tocineta

$ 12.600
PANCAKES DE LA CASA


PANCAKES DE AVENA

Con frutos rojos, mango, manzanas y sirope de maple o miel de agave.

$ 28.900

PANCAKES DE AVENA


WAFFLES DE CHOCLO

con sirope de maple.

$ 17.900

Vegetariano
Vegetariano

Salsa

Sirope de maple

$ 0,00

Crema inglesa

$ 0,00
WAFFLES DE CHOCLO


WAFFLES DE LA CASA

con arándanos, fresas y sirope de maple.

$ 18.900

Vegetariano
Vegetariano
WAFFLES DE LA CASA


TOSTADAS A LA FRANCESA CLÁSICAS

con sirope de maple.

$ 23.400

Vegetariano
Vegetariano



PARA ACOMPAÑAR

¡Siempre frescos!




CANASTA DE PANES SURTIDOS

con mantequilla y mermelada (2 personas)

$ 19.800



MEDIA CANASTA DE PANES SURTIDOS

$ 12.600



PAN DE BANANO (PORCIÓN)

$ 8.100

PAN DE BANANO (PORCIÓN)


PORCIÓN DE FRUTA

Selección de fruta de temporada picada.

$ 16.200




MENÚ INFANTIL




SALCHICHAS CON PAPAS DORADAS

$ 16.200



PANCAKES MICKEY

$ 20.700



PANCAKES MICKEY CON SALCHICHAS

$ 24.200




BEBIDAS




JUGOS NATURALES EN AGUA

Costeños y tradicionales.

Tamarindo

$ 13.500


Mora

$ 13.500


Corozo

$ 13.500


Fresa

$ 13.500


Mango

$ 13.500


Lulo

$ 13.500


Guayaba agria

$ 13.500


Limonada

$ 13.500


Guanábana

$ 13.500


Naranja

$ 13.500



JUGOS NATURALES EN LECHE

Costeños y tradicionales.

Níspero

$ 16.200


Mora

$ 16.200


Fresa

$ 16.200


Maracuyá

$ 16.200


Mango

$ 16.200


Lulo

$ 16.200


Guanábana

$ 16.200

Tipo de leche

Leche

Leche de almendras

$ 4.500


LIMONADA DE COCO

$ 18.900


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