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DESAYUNOS

Nada mejor que empezar el día con una explosión de sabores y aromas únicos. (Descargo de responsabilidad: el consumo de carnes, aves, mariscos o huevos crudos o poco cocinados pueden aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos, especialmente si se tienen ciertas condiciones médicas.)



DE SIEMPRE

Empieza el día con una explosión de sabores y aromas únicos.




LIBRO DIANA GARCÍA - CHEF EN MOVIMIENTO

Un libro que destaca 95 recetas de la cocina cordobesa con acentos de las cocinas del mundo.

$ 149.000

LIBRO DIANA GARCÍA - CHEF EN MOVIMIENTO


WAFFLES DE PAN DE YUCA

Elaborado con harina de yuca, acompañado de guacamole con una salsa de suero costeño con tocineta y huevos al gusto (revueltos, fritos o poche).

$ 34.200

Sin gluten

Huevos

Revueltos

$ 0,00

Fritos

$ 0,00

Poché

$ 0,00
WAFFLES DE PAN DE YUCA


CALENTADO DE LA CASA

Con posta, huevos fritos, chips de plátano y suero costeño.

$ 34.200

Sin gluten
CALENTADO DE LA CASA


DESAYUNO COSTEÑO

huevos revueltos, carimañolas mixtas, chips de plátano, hogo y suero costeño.

$ 24.300

Sin gluten


CALENTAO DE LENTEJA

con huevo frito, papas y cebollas crocantes.

$ 21.600

Sin gluten


HUEVOS A LA CRIOLLA

huevos revueltos con chorizo, hogo y maíz, acompañados de arepa de queso.

$ 24.400

Sin gluten
HUEVOS A LA CRIOLLA


CALENTAO CARIBEÑO

con ropa vieja, bolitas de cayeye, huevo frito y hogo.

$ 32.400

Sin gluten


QUESO CROCANTE

queso costeño a la plancha, acompañado con huevos revueltos, mixto de chips, hogo y suero.

$ 36.900

Sin gluten


WAFFLES DE CHOCLO

con sirope de maple.

$ 17.900

Vegetariano

Salsa

Sirope de maple

$ 0,00

Crema inglesa

$ 0,00


MIXTO COSTEÑO

mini calentado de posta, arepitas de huevo y carimañolas con suero costeño y hogo.

$ 34.200

Sin gluten
MIXTO COSTEÑO


CARIMAÑOLAS DE QUESO O CARNE

con hogo y suero costeño. (4 unidades)

$ 17.900

Sin gluten

Relleno

Carne

$ 0,00

Queso

$ 0,00

Mixtas

$ 0,00
CARIMAÑOLAS DE QUESO O CARNE


AREPITAS DE HUEVO

Acompañadas con hogo y suero costeño (4 Unidades).

4 unidades

$ 17.900


1 unidad

$ 4.500

Vegetariano
AREPITAS DE HUEVO


AREPA É HUEVO

con hogo y suero.

$ 9.900

Vegetariano
Sin gluten
AREPA É HUEVO


AREPA É HUEVO CON CARNE Y HOGO

acompañada de hogo de la casa.

$ 17.100

Sin gluten
AREPA É HUEVO CON CARNE Y HOGO


AREPA CON QUESO A LA PLANCHA

con hogo.

$ 9.900

Vegetariano
Sin gluten


CALDO DE COSTILLA

acompañado con arepitas a la plancha.

$ 31.500

Sin gluten
CALDO DE COSTILLA


BOLITA DE CAYEYE (ADICIÓN)

4 unidades.

$ 17.900

Sin gluten
BOLITA DE CAYEYE (ADICIÓN)



HUEVOS Y TORTILLAS




HUEVOS BENEDICTINE

huevos poché sobre english muffin y salsa holandesa. Pídelos con una opción entre jamón ahumado, jamón de pavo o salmón curado.

Jamón ahumado

$ 35.100


Salmón curado

$ 40.500


Jamón de pavo

$ 40.500

HUEVOS BENEDICTINE


HUEVOS RANCHEROS

huevos fritos sobre tortilla de maíz crocante, bañados en salsa mexicana, queso, cilantro y aguacate. Puedes pedirlos con adición de carne desmechada (no vegetariano) por +14.400.

$ 24.300

Vegetariano
Sin gluten

Adición

Carne desmechada

$ 14.400
HUEVOS RANCHEROS


TOSTADA DIANA GARCÍA

Pan artesanal con mézclum de aguacate, maíz, tomates Cherry y palmitos naturales del Putumayo. Puedes pedirla con adiciones.

$ 24.300

Vegano
Sin gluten

Adición

Vegana (cama de zuchinni a las finas hierbas)

$ 3.500

Con jamón ahumado

$ 10.800

Con jamón de pavo

$ 13.600
TOSTADA DIANA GARCÍA


FRITTATA CON PROSCIUTTO

Con champiñones, tomates secos, calabacín y prosciutto.

$ 38.800

Sin gluten
FRITTATA CON PROSCIUTTO


FRITATTA VEGETARIANA

Con huevos, champiñones, tomates secos y calabacín.

$ 26.100

Vegetariano
Sin gluten
FRITATTA VEGETARIANA


HUEVOS POCHÉ

Con tomates rostizados, champiñones salteados, cebollitas crocantes, Stracciatella y arepitas de quinua.

$ 25.200

HUEVOS POCHÉ


TORTILLA ESPAÑOLA

$ 15.300

Vegetariano
Sin gluten

Adiciones

Chorizo Español

$ 7.200
TORTILLA ESPAÑOLA


HUEVOS AL GUSTO

Acompañados de papas doradas. (con una adición + $4.500 - con 2 adiciones + $8.200). Fritos, revueltos, cocidos o pericos, acompañados de papas doradas. Pídelos con alguna de las siguientes adiciones: Jamón ahumado, queso, tocineta, maíz o champiñones.

$ 12.600

Una o dos adiciones

Una adición

$ 4.500

Dos adiciones

$ 8.200



OMELETTES

Acompañadas de papas doradas, hash browns o tomate a la plancha con finas hierbas.




OMELETTE AMERICANA

con queso cheddar, tocineta, tomate y champiñones.

$ 28.800

Vegetariano
Sin gluten

Acompañamiento

Patacón

$ 0,00

Hash browns

$ 0,00

Tomates a la plancha

$ 0,00


VEGGIE OMELETTE

con vegetales salteados en aceite de olivas.

$ 21.400

Vegetariano
Sin gluten

Acompañamiento

Patacón

$ 0,00

Hash browns

$ 0,00

Tomates a la plancha

$ 0,00


OMELETTE DE JAMÓN DE PAVO

con jamón de pavo y queso holandés.

$ 44.100

Sin gluten

Acompañamiento

Patacón

$ 0,00

Hash browns

$ 0,00

Tomates a la plancha

$ 0,00


OMELETTE AL GUSTO

Pídelos con alguna de las siguientes adiciones: jamón ahumado, queso crema, mozzarella, holandés, tocineta, maíz, champiñones, espárragos, hogo.

$ 16.200

Sin gluten

Opciones

Patacón

$ 0,00

Hash browns

$ 0,00

Tomates a la plancha

$ 0,00



ADICIONES

Por si quieres hacer tu propia combinación




QUESO A LA PLANCHA (ADICIÓN)

Queso costeño crocante a la plancha.

$ 14.500

Vegetariano


QUESO MOZARELLA (ADICIÓN)

Dinos si lo quieres solo o incluido en alguno de tus platos.

$ 11.700

Vegetariano
Sin gluten


QUESO HOLANDÉS (ADICIÓN)

Dinos si lo quieres solo o incluido en alguno de tus platos.

$ 16.200

Vegetariano
Sin gluten


QUESO COSTEÑO (ADICIÓN)

$ 11.700

Vegetariano
Sin gluten


JAMÓN DE PAVO (ADICIÓN)

Dinos si lo quieres solo o incluido en alguno de tus platos.

$ 16.200

Sin gluten


JAMÓN AHUMADO (ADICIÓN)

Dinos si lo quieres solo o incluido en alguno de tus platos.

$ 10.800

Sin gluten


TOCINETA (ADICIÓN)

Dinos si lo quieres solo o incluido en alguno de tus platos.

$ 10.900

Sin gluten


CHIPS DE PLÁTANO (PORCIÓN)

Con hogo y suero costeño

$ 10.800

Vegetariano
Sin gluten



DESAYUNOS LIGHT

Si tienes restricciones dietarias, déjanos saber en tu pedido.




BOWL FRUGAL DE LA CASA

conitos de jamón ahumado, jamón, queso holandés, mozzarella y frutas mixtas.

$ 45.200

Sin gluten
BOWL FRUGAL DE LA CASA


WRAP MILANO

con tomates secos, queso light, champiñones, albahaca y papas crocantes. Pídelo en la opción vegana (sin queso).

Clásico

$ 30.600


Vegano

$ 29.800

Vegetariano

Adición

Queso mozzarella

$ 2.100
WRAP MILANO


BOWL DE LA CASA

Bowl de la casa con granola, coco y fruta.

$ 20.700



PORCIÓN DE FRUTA

Selección de fruta de temporada picada.

$ 16.200




LO DULCE DE LA MAÑANA

¡No te podrás resistir!




TOSTADAS FRANCESAS EN PAN DE BANANO

Acompañado de banano crocante y sirope de maple.

$ 18.900

TOSTADAS FRANCESAS EN PAN DE BANANO


PANCAKES DE LA CASA

Tradicionales, acompañados de sirope de maple y salsa de frutos rojos. La puedes pedir con adición de tocineta o la versión Diana García con huevo y tocineta.

$ 22.500

Vegetariano

Adiciones

Tocineta crocante

$ 10.900

Huevo y tocineta

$ 12.600


PANCAKES DE AVENA

Con frutos rojos, mango, manzanas y sirope de maple o miel de agave.

$ 28.900

PANCAKES DE AVENA


WAFFLES DE CHOCLO

con sirope de maple.

$ 17.900

Vegetariano

Salsa

Sirope de maple

$ 0,00

Crema inglesa

$ 0,00


WAFFLES DE LA CASA

con arándanos, fresas y sirope de maple.

$ 18.900

Vegetariano
WAFFLES DE LA CASA


TOSTADAS A LA FRANCESA CLÁSICAS

con sirope de maple.

$ 23.400

Vegetariano



PARA ACOMPAÑAR

¡Siempre frescos!




CANASTA DE PANES SURTIDOS

con mantequilla y mermelada (2 personas)

$ 19.800



MEDIA CANASTA DE PANES SURTIDOS

$ 12.600



PAN DE BANANO (PORCIÓN)

$ 8.100

PAN DE BANANO (PORCIÓN)


PORCIÓN DE FRUTA

Selección de fruta de temporada picada.

$ 16.200




MENÚ INFANTIL




SALCHICHAS CON PAPAS DORADAS

$ 16.200



PANCAKES MICKEY

$ 20.700



PANCAKES MICKEY CON SALCHICHAS

$ 24.200




BEBIDAS




JUGOS NATURALES EN AGUA

Costeños y tradicionales.

Tamarindo

$ 13.500


Mora

$ 13.500


Corozo

$ 13.500


Fresa

$ 13.500


Mango

$ 13.500


Lulo

$ 13.500


Guayaba agria

$ 13.500


Limonada

$ 13.500


Guanábana

$ 13.500


Naranja

$ 13.500


Mandarina

$ 13.500



JUGOS NATURALES EN LECHE

Costeños y tradicionales.

Níspero

$ 16.200


Mora

$ 16.200


Fresa

$ 16.200


Maracuyá

$ 16.200


Mango

$ 16.200


Lulo

$ 16.200


Guanábana

$ 16.200



LIMONADA DE COCO

$ 18.900


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