La Chef
Diana siempre supo que su vida giraría alrededor de la comida. Desde niña se dedicó a aprender de su madre, Haydeé, y de su tía, Yolanda. De ellas aprendió los secretos y la sazón de la cocina caribeña que siempre están presentes en sus preparaciones. Durante sus estudios en el Culinary Institue of America descubrió todo el potencial que tenían los platos típicos de su tierra. Desde entonces, se ha dedicado a explorar y descubrir elementos de otras culturas para incorporarlos en platos tradicionales, como el mote de queso o la posta negra, y así elevarlos a los más altos niveles de la cocina internacional. Estos, y muchos otros platos de varias partes del mundo, están incluidos en las cartas de nuestros restaurantes para el deleite de nuestros comensales.
Siempre innovando, siempre cambiando, ¡siempre en movimiento!
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Almuerzo
Un menú ecléctico, influenciado por la cocina caribeña y las vivencias de nuestra chef
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Catering
Tenemos el menú perfecto para tus eventos personales, familiares o empresariales
Plato Destacado
Ensalada de Pavo al Horno
¡Liviana y Deliciosa!
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Calle 116
Calle 116 # 7-15
Tel: 522 8494 ● 523 1222 ● 321 447 9069
Bogotá D.C.
Lunes a Viernes 7:00 a.m. a 5:00 p.m.
Sábado 8:00 a.m. a 4:00 p.m.
Nuestra Sede de la Calle 116 se Encuentra Cerrada. Con gusto los seguiremos antendiendo desde la sede de la Calle 70
